Tahu Slawi

Ini dia cemilan paling gampang, praktis, uenakkk :D

Langsung menuju TKP aja ya, hehehe..

Bahan2nya:

Tahu belah jadi 2 (tergantung selera aja sebenernya)

bawang putih dihaluskan

daun bawang dicincang

tapioka

air sedikit saja

Cara2nya:

- Campur semua bahan kecuali tahu

- air sedikit saja yang penting tepung bisa menyatu (jangan sampai keenceran)

- panaskan minyak

- ambil tahu, tempelkan adonan isi, goreng dalam minyak panas sampai matang

OatMeal Muffin

Update..update..draft menumpuk 23 resep :D

Masih dengan resep andalan dari mbak Ricke, ceritanya mau bikin cemilan sehat jadi bongkar lemari dan tnyata masih ada stok oatmeal. Mari kita meluncur ke dapurrr :)

Resepnya diambil dari sini http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/2010/09/chocolate-oatmeal-cupcakes.html?m=1

Rasa keseluruhan ga beda jauh dengan brownies yg biasanya jadi buat yg ga suka oatmeal ga usah takut dijamin tetep suka cemilan ini, oatmealnya ga kerasa banget soalnya :D

Risole Mayo & Es Krim Goreng

Suka banget ma risole yang atu ini, apalagi liat lelehan mayonaise ma keju quickmeltnya.. nyam..nyam..nyam..

browsing2 resep akhirnya nemplok di yang ini "risole mayo" dari resep ini aku ambil buat kulitnya aja yang sama persis, isiannya sesuai selera saja :)

Bahan kulit:
100 gram tepung terigu
1 sendok makan mentega, lelehkan
½ sendok teh margarin, untuk olesan
1 sendok teh garam
3 butir telur
250 ml susu cair

Bahan isi:
mayonaise

keju quickmelt, dipotong sesuai selera
daging asap, dipotong sesuai selera

  4 butir telur rebus, potong kecil

Bahan Pelapis:
2 butir telur, kocok lepas

tepung panir
minyak goreng

Pelengkap:
saus sambal

Cara Membuat Risol Mayo:
1. Kulit : Ayak tepung terigu dan garam, buat lubang di tengah tepung, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah. Tambahkan  susu sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga adonan menjadi licin dan halus. Masukkan mentega leleh, aduk rata. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
2. Olesi wajan dadar diameter 12 cm (aku 15cm) dengan margarin, panaskan. Tuangi satu sendok adonan, ratakan sambil diputar, masak selama 2-3 menit, angkat. Lakukan sampai adonan habis.
3. Penyelesaian : Ambil satu lembar kulit, isi dengan potongan daging asap, telur rebus, mayonaise, dan keju. Lipat sisi samping dan bawah, kemudian gulung. Lakukan sampai adonan habis.

4. Celupkan risole yang sudah diisi ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir, lakukan 2 kali. Setelah semua habis, simpan dalam kulkas selama minimal 1 jam.

5. Panaskan minyak, goreng risol hingga kuning kecokelatan dan kering, angkat dan tiriskan. sajikan hangat bersama saus sambal. 

Berhubung punya wajan dadarnya 15cm jadinya BIG risole, hehehe.. Sampai temen yang dijadiin tester bilang manteb gede banget tp kalo buat dijual bakalan rugi, hahaha..

nah, foto di atas adalah hasil kreasi gara2 ada tepung panir dan telur kocol yang nyisa, pas diliat punya roti tawar ama es krim, jadilah bikin es krim goreng :)

Caranya gampang banget:

1. ambil 1lembar roti tawar tanpa kulit

2. isi dengan es krim, sesuaikan aja ama lebarnya roti ya, yang penting rotinya bisa dilipet

3. oles pinggiran roti dengan telur kocok, lipat, tekan2 biar lengket

4. gulingkan roti di telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir sampai rata

5. masukkan dalam freezer sampai keras (min. 1jam)

6. panaskan minyak sampai bener2 panas, goreng roti sebentar saja sampai kecoklatan. minyak harus bener2 panas biar roti cepat coklat tp es krim tidak cair.

7. cepat habiskan, hohoho..

berhubung mesti cepat habis sampai lupa foto hasil matengnya, soalnya dah ada 2orang yg nungguin, hehehe...

 

Bisnis ENIMART

Apa sih Bisnis ENIMART itu???

ENIMART adalah sebuah sistem sederhana yang pastinya menguntungkan dengan cara membuat aktifitas belanja kita sehari2 menjadi penghasil uang  senilai 14.6jt.

Apa saja syarat untuk menjadi member ENIMART???

1. mempunyai salah satu kartu mandiri prabayar seperti di bawah:

 2. uang pendaftaran 300rb / hak usaha. member dapat mendaftar 1, 3 atau 7 hak usaha dengan nama dan nomor kartu mandiri prabayar yang sama.

Setelah mendaftar apa saja yang didapatkan oleh member ENIMART??

1. member akan mendapatkan username dan password untuk login ke web ENIMART (www.eni.co.id) untuk melihat perkembangan jaringan, total bonus, rewards dan lain2.

2. member akan langsung mendapatkan deposit pulsa senilai 25rb yang dapat digunakan untuk pengisian pulsa hp.

3. 2 titik POTS Million senilai Rp.14.760.000,-

4. kartu anggota (keanggotaan seumur hidup dan dapat diwariskan) 

Apa keuntungan-keuntungan sebagai member ENIMART???

 1. Sebagai member PASIF pada waktu mendaftar sudah mendapat 2 titik POTS yang 1 titiknya bernilai 7.3tj, secara otomatis server ENIMART akan menempatkan POTS yang kita miliki dalam sebuah sistem antrian yang disebut POTS MILLION. Ketika ENIMART mendapatkan penghasilan dari transaksi yang terjadi, ENIMART akan mulai ‘meyiram’ POTS – POTS yang ada dengan uang Rp.750,- per transaksi dari transaksi yang Anda lakukan sendiri dan juga transaksi dari member Enimart lainnya berdasarkan antrian yang ada. Gambar berikut menjelaskan skema sistem antrian pada POTS MILLION.

member juga dapat menambah jumlah POTS dengan cara melaporkan penggunaan kartu mandiri prabayar (berbelanja retail di toko favorit Anda, atau beli BBM, atau bayar toll atau bayar listrik) setiap kelipatan 31rb ke server ENIMART.

2. Sebagai member AKTIF keuntungan didapat dari mencari donwline, bonus yang didapat berupa bonus sponsor dan bonus pasangan.

Bonus sponsor
Bonus Sponsor = Jasa Promosi Langsung = Rp25.000,- dan Tanpa Batas (Hasil Promosi Anda)

Bonus Sponsor adalah bonus yang Anda terima apabila Anda Bisa mensponsori orang baru untuk bergabung bersama Enimart,dan semakin banyak orang yang Anda sponsori maka kesempatan Anda untuk berhasil lebih cepat di Enimart akan semakin besar.

 

Anda merefrensikan A untuk membeli 1 (satu) Paket Hak Franchise Smart Card Binary Million,Maka Anda berhak mendapatkan Bonus Sponsor Sebesar Rp 25.000,-

Penghasilan Bonus Sponsor

Bonus Sponsor A	Rp   25.000,-
Bonus Sponsor B	Rp   25.000,-
Bonus Sponsor C	Rp   25.000,-
Bonus Sponsor D	Rp   25.000,-

========================== 

Total Bonus  Anda       Rp  100,000,-

Bonus Pasangan

 Bonus Pasangan = Jasa Promosi Tidak Langsung berbentuk pasangan kelipatan 1:1 = Rp50,000,-/hari, 2:2 = Rp100,000,-/hari, 4:4 = Rp200,000,-/hari dan dibatasi 12:12 = Rp600,000,-/hari

Bonus Pasangan dibayar berbentuk cash 80% (uang ditransfer setiap hari Rabu - Jumat ke No. Rekening Bank Anda) dan 20% pulsa (pulsa dikirim ke No. Hp Anda)

 

Penghasilan Bonus Pasangan Cash Anda

Bonus Pasangan Cash Dari A dan B	Rp 40.000,-
Bonus Pasangan Cash Dari C dan G	Rp 40,000,-
Bonus Pasangan Cash Dari D dan E	Rp 40,000,-

=====================================
Total Bonus Anda                             Rp 120.000,-
 
Penghasilan Bonus Pasangan Deposit Pulsa Anda

Bonus Pasangan Deposit Pulsa A dan B	Rp 10.000,-
Bonus Pasangan Deposit Pulsa C dan G	Rp 10.000,-
Bonus Pasangan Deposit Pulsa D dan E	Rp 10,000,-

===================================== Total Bonus Anda                                Rp 30,000,-

Jadi Total Bonus Pasangan Cash dan Deposit Pulsa Anda Adalah Sebesar Rp 150.000,-

Reward Kepemimpinan

Reward Prestasi Kepemimpinan akan diberikan kepada Anda 4 Bulan Sekali di Acara ENI Celebration Award,dimana ini adalah penghargaan Enimart buat Anda atas prestasi yang bisa Anda Raih,Eni Celebration Award adalah penghargaan Paling bergengsi untuk Anda,karena momentum Anda akan terus berkembang sangat bagus kedepan karena masyarakat sudah bisa melihat buktinya secara langsung, Reward akan diberikan setelah Anda masuk Kualifikasi seperti posisi jaringan dibawah ini :

 Pensiun Kepemimpinan
Enimart menghargai setiap kerja keras Anda, Pensiun Prestasi kepemimpinan akan diberikan kepada Anda hingga 7 (tujuh) jenjang yang mana bisa Anda nikmati setiap bulan dari keseluruhan Omzet Perusahaan dibagikan kepada seluruh member yang sudah kualifikasi sesuai syarat yang sudah ditentukan oleh perusahaan seperti dibawah ini: Pensiun Prestasi Kepemimpinan adalah wujud nyata yang Enimart berikan kepada Anda, dimulai dari jenjang jaringan yang kecil, Prestasi Anda sudah dihargai oleh Enimart secara pasti, Bonus Pensiun Prestasi Kepemimpinan diberikan setiap tanggal 15 setiap bulannya, Enimart ingin memberikan banyak hal secara kontinyu setiap waktu untuk Anda, Prestasi Anda adalah masa depan Anda di Enimart. 

Contoh bukti transfer dan perolehan rewards:

 SMS / Whatsapp: 0821-2523-5788

Nasi Goreng HongKong

Taraaaaaa... Ini menu andalan kalo jagoan kecilku susah makan ato mamanya yang lagi males masak, hihihihi..

Gampang, praktis, tinggal tumis, bumbuin, aduk2, beres :)

 

Bahan2nya:

 

Nasi Putih dingin (bagusnya udah dimasak malam hari kalau masaknya besok pagi)

udang atau ayam (dipotong2 sesuai selera)

telur

bawang putih (dihaluskan)

daun bawang (iris halus)

cabe merah besar (buang biji, potong serong)

garam

ang ciu

kecap inggris

kecap ikan

kecap manis (sedikit saja atau tidak pakai kalau tidak suka)

** bumbu2nya disesuaikan banyaknya nasi yang mau dimasak ya.. jadi ilmu perkiraan aja **

 

Cara Masak:

 

goreng telur lalu orak arik kasar

tumis bawang putih sampai harum

masukkan udang, tumis sampai berubah warna

masukkan cabai merah dan daun bawang, aduk

masukkan nasi putih

masukkan bumbu2, aduk rata

icipin, kalo sudah pas tinggal disantap :D

 

 

 nikmat amat yang lagi mamam :D

Bolu Kukus Karakter (Bolu Kukus Gundul)

Ternyata ga semua suka bolu kukus mekar loh, xixixi..

Buat yang terkena kutukan bolu kukus mekar bisa nyoba resep ini, sambil berkreasi bikin aneka karakter :)

Resepnya aku ambil dari sini CharBol-DianaCahya

Bahan-bahannya:

140 gr terigu kunci, ayak

1,5 sdt baking powder, ayak (aku pakai BP yang biasa, kalo pakai yang double acting bisa dikurangin setengahnya)
110 gr gula halus

 2 telur
  75 ml susu cair

Vanili sedikit aja

1 sdt SP 

Cara Membuat:

- Mixer Gula halus dan telur sampai mengembang 

- masukkan susu cair bergantian dengan campuran tepung dan baking powder

- masukkan vanili dan SP 

- kocok sampai adonan putih tapi tidak kental (masih bisa meluncur)

siapkan beberapa mangkok untuk mewarnai adonan, setelah itu masukkan ke plastik segitiga.

siapkan cetakan bolu kukus alas dengan kertas cup cake. kreasikan bolu sesuai selera :)

 untuk variasi bisa diisi dengan aneka rasa selai. cuma kalau di isi selai, setelah matang selai akan turun ke dasar.

saya cocok dengan mengisi adonan sepenuh gambar di atas, jadinya pas menul2 ga luber, hehehe..

kukus kurang lebih 15menit

** jangan lupa bungkus tutup dandang dengan kain ya biar airnya tidak menetes ke bolu kukusnya ** 

 hasil akhirnya :))

dan ini dia juri setiaku, dududdddddd, hahahha...

Pangsit Goreng dan Baso Rambut

menu todeiii.. baso rambut dan pangsit goreng ^^

Bahan-bahannya:

Baso Rambut

250 gr ayam cincang

2 siung bawang putih, haluskan
garam secukupnya

kecap ikan secukupnya
merica secukupnya
1/2 sendok makan minyak wijen
  25 gram soun, rendam air panas, potong2
  1sendok makan jamur kuping iris halus
  1sendok makan wortel serut
1 liter air rebus

Cara Membuat:

Campur semua bahan sampai rata kecuali air, bentuk bola2 lalu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Bila baso sudah mengapung angkat.

Kuah Baso:

5 buah ceker ayam

6 siung bawang putih, cincang halus (boleh ditambah sesuai selera) 

garam secukupnya

merica secukupnya

minyak wijen secukupnya

1.5 liter air (bisa dicampur dengan air rebusan baso rambut)

Cara Membuat:

Rebus air sampai mendidih, masukkan ceker ayam. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ke dalam rebusan ceker. Masukkan garam, merica, minyak wijen.

Pangsit Goreng:

kulit pangsit siap pakai

250 gr ayam cincang
100 gr udang cincang
1 buah daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt minyak wijen

kecap ikan secukupnya

garam secukupnya

kecap asin secukupnya
merica secukupnya

bisa ditambahkan air bila perlu

Cara Membuat:

Campur semua bahan, aduk sampai rata. Bungkus dengan kulit pangsit. Goreng dengan minyak panas sampai matang. Angkat. 

Triple Chocolate Mousse Cake (TCMC)

masih dengan nuansa coklat lagi dan juga masih nyontek resep mbak ricke lagiii, hihihihi.. TCMC

Bahan-bahan:

 Dark Chocolate Cake
5 butir telur
75 gram gula pasir
1 sdt cake emulsifier
½ sdt vanilla
70 gram terigu all purpose (protein sedang)
30 gram coklat bubuk
10 gram maizena
1 sdm susu bubuk
---> Campur dan ayak
50 gram butter/margarin
40 gram dark chocolate, cincang
---> Lelehkan bersama dan aduk rata
1 sdt pasta coklat (optional)
Cara membuat:
Panaskan oven 180’C. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm. Alasi bagian bawahnya dengan kertas roti/baking paper. Oles mentega. Sisihkan.
 

Saya memakai metode all in one. Campur semua bahan jadi satu kecuali campuran butter/margarine-dark chocolate dan pasta coklat. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Sekitar 20 menit. Masukkan campuran butter-dark chocolate dan pasta coklat. Aduk balik merata. Tuang ke dalam loyang. Panggang sampai matang sekitar 30-35 menit.

Dengan cara all in one lebih praktis cuma siap2 tangannya pegel apalagi yg masih pake hand mixer, hehehe..

Milk Chocolate Mousse

110 gram susu cair (ditimbang)
5 gram gelatin bubuk (saya ganti dengan 5gr agar bubuk)
2 sdm air
175 gram milk chocolate, cincang
300 gram non dairy whip cream dingin (jika dari whip cream bubuk bisa dibuat dari 100 gram whip cream bubuk + 200 ml air es)
White Chocolate Mousse
Bahan:
110 gram susu cair (ditimbang)
5 gram gelatin bubuk (saya ganti dengan 5gr agar bubuk)
2 sdm air
175 gram white chocolate, cincang
300 gram non dairy whip cream dingin (jika dari whip cream bubuk bisa dibuat dari 100 gram whip cream bubuk + 200 ml air es)

Simple Syrup

50gram gula pasir

25ml air

rhum (optional) 

Cara membuat:

Milk chocolate mousse:
Larutkan agar bubuk dengan 2 sdm air, aduk rata. Sisihkan.
Panaskan susu cair dengan api kecil, cukup sampai terlihat bagian pinggirnya mulai mendidih. Matikan api. Masukkan agar bubuk yang sudah dicampur air. Aduk rata dengan hand whisk sampai larutan agar benar-benar larut.
Taruh milk chocolate cincang dalam wadah agak besar. Tuangi susu panas. Diamkan hingga coklat terlihat meleleh. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. Jaga tetap hangat kuku.
Kocok whip cream hingga setengah kaku (soft peak). Campurkan bertahap ke dalam campuran coklat. Aduk rata.
Siapkan loyang ring bulat diameter 20 cm, atau loyang bongkar pasang (springform) diameter 20 cm.
Trim bagian atas cake yang berkulit supaya rata. Belah cake menjadi 2 bagian.
Letakkan selembar cake pada dasar ring/loyang. Basahi dengan simple syrup (supaya lembab). Tuangi dark chocolate mousse, ratakan. Simpan di freezer supaya set.
white chocolate mousse 

 dengan cara yang sama. Tuang di atas lapisan dark chocolate mousse. Ratakan. Tutup dengan selembar cake lagi. Basahi dengan simple syrup. Simpan kembali di freezer.

Simple Syrup:

Panaskan gula dan air sampai gula larut, tambahkan rhum

Happy Baking :) 

Orange Cheddar Cheese Cake (my 3rd anniversary cake)

hahahay.. yesterday is my 3rd anniversary :)

berawal iseng2 pengen belajar bikin mawar dari fondan dan akhirnya terciptalah cake anniversary made by me, hehehe..

Basic cakenya nyontek resep dari mbak ricke, orange cheddar cheese cake, Orange CCC 

Bahan-bahannya:

215 gr susu cair (ditimbang)
70 gr unsalted butter, suhu ruang
215 gr keju cheddar, parut halus
35 gr terigu protein sedang
25 gr maizena
5 kuning telur, kocok lepas
2 sdt parutan kulit jeruk orange sunkist (ambil hanya bagian yang berwarna orange, jangan terkena bagian yang putih karena akan terasa pahit)
1 sdm orange syrup/orange concentrate (saya ganti pakai 1sdt serbuk orange nutrixxxx + 1sdm air jeruk sunkist)

5 putih telur
125 gram gula kastor
1 sdm air jeruk orange sunkist
1/4 sdt garam  

Topping:

2sdm selai strawberry

4sdm air

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 160'C. Saya pakai loyang bongpas diameter 20 cm, bungkus dengan aluminiun foil agar tidak ada air yang masuk ke dasar loyang. Sisihkan.
2. Panaskan susu cair dengan api kecil hingga mulai mendidih pinggirannya. Masukkan butter dan keju cheddar parut. Aduk2 hingga tercampur rata dan lembut. Mungkin sebagian keju masih ada yang belum larut, tidak apa-apa. Angkat dari api, biarkan hangat.
3. Masukkan terigu dan maizena yang sudah diayak ke dalam campuran keju tadi. Aduk rata. Masukkan kuning telur, aduk rata hingga menjadi adonan pasta yang lembut. Masukkan serbuk jeruk, air orange sunkist dan parutan kulit jeruk sunkist. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam dan air jeruk lemon sampai berbusa. Masukkan gula kastor sedikit demi sedikit secara bertahap sambil terus dikocok hingga mencapai fase SOFT PEAK.
5. Ambil 1/3 adonan putih telur. Masukkan ke dalam adonan terigu. Aduk perlahan dengan spatula hingga rata. Masukkan campuran adonan ini ke dalam sisa putih telur secara perlahan sambil DIADUK BALIK dengan spatula dengan gerakan yang lembut sampai adonan rata.
6. Tuang ke loyang. Siapkan loyang pendek yang lebih besar. Isi dengan sedikit air panas. Letakkan loyang adonan dalam loyang air. Ini yang dinamakan steam bake atau au bain marie. Panggang dalam oven selama kurang lebih 75-90 menit. Tergantung kondisi oven masing-masing. Keluarkan dari loyang. Dinginkan.
 

Toping: Panaskan selai dan air degan api kecil sampai tercampur rata.

baca2 ada tips setelah kue matang diamkan di dalam oven kurleb 2jam dengan pintu oven terbuka 1cm an. Biar kuenya ga turun gara2 perbedaan suhu yang ekstrim.

ini penampakan sebelum dihias

motong kuenya berantakan, hihihihi

ada yang lagi nawarin kue ke papanya yang masih kerja di jakarta :D

mau pa?????

Tongkol Balado

Tiap hari masak tapi ga pernah posting dah keburu laper, hihihi..

kali ini disempet2in pas masak tongkol balado.

Ini resepnya:

Tongkol Balado

by: Maria mama Nico

Bahan:

200gr tongkol potong digoreng

3lembar daun salam diremas

5lembar daun jeruk diremas

3cm laja/laos digeprek

2batang sereh diambil putihnya aja digeprek 

garam secukupnya

gula secukupnya

kecap manis sedikit

jinten sedikit

Bumbu Halus:

 

5butir bawang putih

5butir bawang merah

6 cabe merah

2 tomat ukuran kecil

Cara memasak:

 Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, laja/laos, garam, gula, kecap manis, jinten, tumis sampai benar2 harum, tambahkan air sedikit.

cicipin, bila tongkolnya sudah asin garam bisa dikurangin. bila rasa sudah pas masukkan tongkol, masak sampai air tinggal sedikit.

 Kalau mau pedas bisa ditambah cabe rawit.

Sajikan dengan nasi panas, nyam..nyam.. :)

 

Mini Birthday Cake

 "dudud" ku ulang taon ke-2 :) (06.07.13)

met ultah dudud, panjang umur, tambah pinter, tambah cinta papa mama juga Tuhan

 buat ngerayain di sekolah minggunya aku bikinin mini cake, bolunya pake resep rainbow cake Ny.Liem tapi ga diwarna. Resep bisa diliat di blog sebelumnya ya... Rainbow Ny. Liem

 

Sekeliling kue aku tutup pake butter cream trus pinggirnya aku kasih dark coklat dicetak oval, atasnya tinggal dikasih cherry :)

berhubung cherry nya kurang jadilah bikin mawar dari fondant, yang penting ada merah2nya biar rame, hihihihi...

Martabak Manis (Terang Bulan)

Lagi pengen terang bulan... nama bekennya si martabak manis, di kampung halamanku madiun tercinta pada bilangnya terang bulan :) pernah denger katanya martabak manis bangka ga pake ragi. berhubung cuma tau martabak manis itu pake ragi jadilah browsing2. akhirnya nemplok di blog ini martabak manis ga pake ragi.

Bahan:

 
250 gram terigu protein sedang
400 susu cair
30 gram gula pasir
1/2 sdt garam
2 buah kuning telur
1 sdt baking powder

Bahan tambahan per loyang:

 
1/4 sdt soda kue
Gula pasir untuk taburan
Bahan isi:
 

coklat, kacang, keju (sesuai selera)
Susu kental manis
Bahan olesan:
Butter/margarin
Cara membuat:

 
1. Ayak terigu dan baking powder. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula dan garam sampai gula larut. Tambahkan susu. Aduk rata.
3. Masukkan campuran terigu dan baking powder. Kocok rata sampai lembut dan tidak ada lagi gumpalan terigu. Bila masih ada bisa disaring. Diamkan 1 jam atau lebih.
4. Panaskan loyang martabak sampai panasnya merata dan cukup (loyang tidak usah dioles). Jika sudah panas, kecilkan api (kecilll banget ya). Biarkan sekitar 10 menit agar panasnya stabil.
5. Bagi 2 adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh soda kue yg dilarutkan dg 1 sendok makan air. Aduk cepat merata. Langsung tuang ke loyang yg sudah panas. Biarkan sampai muncul gelembung dan berlubang-lubang. Taburi gula pasir. Tutup loyang dan biarkan sampai matang (permukaan sudah tidak cair/basah).
6. Angkat. Segera oles dengan butter/margarin. Beri isian. Beri susu kental manis. Belah jadi 2 bagian, tumpuk. Oles lagi permukaan kulit luarnya dengan butter/margarin. Potong-potong. Sajikan hangat.
7. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.

TIPS:
- Jangan lupa untuk memasukkan soda kue terakhir kali saat adonan akan dituang ke loyang. Jangan dimasukkan di depan dan didiamkan 1 jam, efek soda kue akan hilang. Menurut informasi soda kue hanya bereaksi dan memberi efek maksimal 10 menit setelah dicampur ke dalam adonan. Ini kuncinya martabak akan menghasilkan serat/sarang yg bagus.

- Jika terburu-buru adonan bisa langsung digunakan tanpa didiamkan dulu 1 jam. Tapi akan agak beda di teksturnya ya, klo didiamkan dulu adonan akan lemas dan menghasilkan tekstur martabak yang lembut.

berhubung ga punya loyang martabak jadi aku pake wajan teflon aja. yang penting apinya kecilllll banget biar bawahnya ga gosong duluan...

selamat mencoba :)