Rainbow Cake

 Rencana mau bawain kue buat temen yang baru aja lahiran, akhirnya coba bikin rainbow cake pake resep Ny. Liem. Tapi bahan2nya disesuaikan aja ama yang ada di rumah, biar ga usah belanja lagi maksudnya, hehe :)

Bahan-bahannya:

A

10 butir telur

175gr gula pasir

1/4sdt pasta vanila

1/4sdt pasta susu

B 

150gr tepung terigu kunci

25gr maizena

25gr susu bubuk

20gr emulsifier

1/2sdt baking soda

C 

195gr margarin (bisa dimix dengan mentega), lelehkan

D

3gr pewarna makanan ungu  

3gr pewarna makanan biru

3gr pewarna makanan hijau

6gr pewarna makanan kuning

3gr pewarna makanan orange

     6gr pewarna makanan merah    

 E

Butter Cream siap pakai

Cara Buat:

1. Kocok bahan A hingga setengah mengembang (kurleb 2menit).

2. Masukkan bahan B, kocok hingga mengembang (kurleb 5menit).

3. Masukkan bahan C, aduk hingga rata, bagi menjadi 6bagian.

4. Masukkan bahan D.

5. Tuang dalam loyang diameter 22cm.

6. Panggang dengan suhu 200C selama 7-8menit (tergantung oven masing2 ya).

7. setelah matang potong dengan cutter bulat oles dengan butter cream lalu susun.     

**) Kalau ovennya kecil bagi bahan2 menjadi 2 atau 3 biar adonan ga terlalu lama menunggu. Kalau lama menunggu masuk oven bisa2 ga ngembang kuenya..

Dari diameter 22cm aku potong jadi yang besar 1biji diameter 15cm an ama yg mini 3biji diameter 5cm an.

 Ini hasil akhirnya :)

Selamat mencoba